详解韭菜炒鸡蛋烧饼的做法

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所属分类:烧饼机炉

详解韭菜炒鸡蛋烧饼的做法

韭菜是非常多的称谓,长生韭,壮阳草都是比较多见的说法,但是由此我们也可以看出韭菜是一种营养价值极高的食材,适当的吃一些韭菜有利于身体健康,韭菜鸡蛋炒烧饼是一种比较简单的做法,但是味道很不错,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于韭菜鸡蛋炒烧饼的做法吧。

做法一

用料:韭菜,鸡蛋,缸炉烧饼,姜、蒜、料酒、鸡精

做法:

1.韭菜洗净切小段,鸡蛋打碎,加点料酒、盐充分搅拌。烧饼掰成小块。

2.烧饼过油炒一下盛出(油温不要太高,否则烧饼容易炒糊)。锅中留油,把鸡蛋炒一下盛出备用。

3.锅中留油,倒入韭菜翻炒至断生,倒入鸡蛋、烧饼炒匀,视咸淡加点盐、鸡精盛出即可。

做法二

材料:鸡蛋,脆皮烧饼,韭菜,盐,生抽,蒜,姜,料酒

做法:

1. 将烧饼掰成正方块,不要太小,切韭菜准备好;

2. 烧热油,放蒜、姜爆炒;

3. 放入烧饼,用油炸透~然后捞出。

4. 倒入打好的鸡蛋,快速翻炒,使其保持鲜嫩。

5. 放入盐,加入韭菜和烧饼。

6. 倒些许料酒调味;

7. 盖上盖焖一下。打开盖时,喷香扑鼻,起锅。

上面的这些内容就是关于韭菜鸡蛋炒烧饼的做法的介绍了,其实,韭菜搭配鸡蛋是非常好的,韭菜中的某些物质可以起到消炎的作用,也可以提高人们的免疫力,但是即使韭菜的好处很多,大家也不要吃的太多,一旦过量,任何食物都会变成毒药。

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