学习做烧饼,方法及步骤

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所属分类:烧饼培训

中和烧饼口味深受消费者喜欢,学习做烧饼是现在许多消费者现在想做的,中和烧饼近几年火爆全国,走街串巷做小本生意的较多,​‌‌为了生活和竞争,手艺越做越精,所以就出了名中和烧饼历史悠久,流传至今,做小吃就做老百姓天天消费小吃,精制而成,以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱,受到无数消费者热捧。小编也是一个小吃货呦,说这么多可馋死我了,我们一起和消费者学习做烧饼吧!

学习做烧饼,方法及步骤

学习做烧饼:方法及步骤

1、面粉,盐,干酵母、加入水,揉成光滑的面团盖上保鲜膜或者松弛20分钟。

2、芝麻酱,香油,盐,花椒粉混合均匀成麻酱馅。

3、把面团擀成大大的薄面片,麻酱馅料倒在面团上,用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。

4、从面片的一头卷起来,边卷边拉抻面片,尽量多卷几圈,收口处捏紧,将卷好的麻酱面团切成6份。

5、将切好的麻酱面团的两端切面捏紧,将捏好后再松弛10分钟,面团竖起来,压扁,擀成小圆饼状。

6、勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水,在每个圆饼表面刷一层。刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻,放入预热好的烤箱180°,20-25分钟,表面变黄即可出炉。

在学习做烧饼时需要注意些事项,小编在这里温馨的提醒您们:将面团卷的时候,边拉边卷起,卷的圈数越多,最后的麻酱烧饼的层次也越多表面刷的蜂蜜水,容易让烧饼表面烤出颜色,也可以多沾些芝麻。

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