烧饼怎么样做呢?七大步骤

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烧饼怎么样做呢?现在很多实体行业都不行了,钱越来越难赚,逛街的时候也发现很多铺面挂着中和烧饼的牌子,看着有些萧条,不过在实体行业,做餐饮依然十分紧俏,味道好的小店一样能赚大钱,河南省获嘉县的郭师傅就靠卖烧饼年收入很多万,真是让人羡慕,那么他的烧饼怎么样做呢?

烧饼怎么样做呢?七大步骤

烧饼怎么样做呢?七大步骤

1、我们首先把准备的面粉和所有的材料都放在盆中,然后少放一点清水用筷子给搅拌成絮絮的状,然后给揉成面团。

2、揉成光滑的面团之后用盆扣盖上二十分钟,这个时间可以把芝麻炒熟和制作油酥,烧锅热了之后把油倒上,小火加热,之后把面粉倒进去炒,用筷子使劲的边倒边搅拌,这样就能成油酥面,芝麻炒熟香味会更香,或者可以用平底锅给炕熟之后也是可以的。

3、面醒好之后用手在揉一揉。然后给擀成长方形的长长的形状,然后把刚弄好的油酥面倒在上面,或者把花椒面和盐放一点油混在一起抹在上面。

4、在从一头开始卷起,卷成一个长长的条状之后给切成几个小剂子,就像包饺子一样,然后把两头给捏紧,之后给揉成一个小小的圆形的。

5、把炒好的熟芝麻撒在上面然后用擀面杖给擀平。

6、平底锅上刷一层薄薄的油,然后把擀好的饼给放进去,把火调为小火,慢慢的煎,看到一面颜色变黄之后用油刷上面的一面,然后把饼给翻过来再煎。

7、饼煎成金黄之后就可以出锅了,然后就可以把饼给盛出来了。

烧饼怎么样做呢?小编还是很喜欢吃椒盐的烧饼,这样做出来的烧饼又松又软,吃了就停不下来,很想吃,早上当早饭吃上一口就是大大的满足,一天都是很有活力的,是不是觉得其实做法也是很简单的,你学会了吗?

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